Chuletero ibérico

Se puede conservar de dos formas, en refrigeración con una temperatura menor de 5ºC y en caso de que queramos congelarla a una temperatura de -18ºC.

A diferencia de otras piezas para su consumo tenemos que descongelarlo 2 días posteriores.

• Fresca envasada al vacío: 15 días de consumo preferente.
• Congelado envasado al vacío: 24 meses de consumo preferente.

Esta pieza admite cualquier tipo de preparación. A mayores, nos da la oportunidad de poder separar el cabecero de lomo de forma independiente.