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Secreto ibérico
8,10 €Precio
Esta pieza tiene un gran veteado, con mucha infiltración de grasa entre las fibras musculares, esto le proporciona la característica jugosidad y hacen estas piezas de carne muy apropiadas para poner a la brasa, en parrilla o en barbacoas.
- Formato : Fileteado.
- Peso aproximado: 400gr.
Pese a su forma y corte irregular, este producto es una mezcla entre sabor intenso y jugosidad en una unica pieza, y es que al ser extraido del tronco del animal, detras de las paletas del cerdo, hacen que sus cualidades sean únicas.
